一下午何雨柱就在小食堂里备菜，他很用心，准备了许多佳肴。
不仅仅是川菜，还有一些鲁菜，就是怕毛子吃不惯可以有的选。
都说毛子爱吃蔬菜都是扯淡，人家那只是蔬菜少，蔬菜最大的作用是为了解腻。
偶尔吃一顿还可以，谁愿意天天吃蔬菜。
电影中的尤老板可是没饶过全村儿的鸡！
毛子不吃内脏，好多菜都没法儿做出了，比如什么九转大肠夫妻肺片类的。
时间仓促，要不何雨柱准备给他们弄些烤串，串个大串！
现在的何雨柱就差个饮食男女的bgm了。
临近傍晚，小食堂里充满了浓郁得可以让人流口水的香气。
不过小灶并不在小食堂，而是在小礼堂。
这是何雨柱第一次见小礼堂，被装饰的非常漂亮，如同一个舞会会场一样。
旁边还有留声机，好像真的是舞会一样？
前辈们玩的这么奔放吗？何雨柱都惊呆了！
他只听说过这个年代保守，他没想到前辈们这么奔放啊！
何雨柱没管那么多，开始跟张主任一起上菜。
宫保鸡丁，东坡肘子回锅肉麻婆豆腐，油焖大虾四喜丸子糟溜三白糖醋里脊红烧牛肉等等。
何雨柱这次做了很多，想看看毛子都喜欢什么口味儿，自己好做一个了解。
“柱子，会跳舞吗？”
张主任对何雨柱说道。
“不会，我爹五一年就跑了，前几年都在为生存奔波，哪里有时间学跳舞啊。”
何雨柱老老实实的说着，自己的背景应该已经调查清楚了，很清白。
“哦，是这样啊！柱子，你这手艺很好啊，比一些国营饭馆强多了，怎么前几年混成那样？”
张主任好奇的问道。
“主任，您有所不知，私营的饭馆跟公家的兴致不一样，后厨里面也没那么太平！
我只是才切上墩就被人家大师傅赶走了，以为我是去砸场子的。”
何雨柱苦笑的说道。
而且有的师傅在一个馆子里做了几十年了，老顾客们都已经吃惯了，掌柜的也不敢轻易的换厨子。
对于大多数人来说，什么火候啊什么细致啊都是不在乎的，挑剔讲究的食客就那么多，只要味道大差小不差就行。
这也是后世的行政总厨为什么需要一个团队来支持，和这年头师父带徒弟一个样，各有分工。
要是全部都交给大厨能累死他！
“行吧，那也确实。咱们这儿不一样，都是国营单位，你在食堂就是一把手，我只是负责管理，怎么做你说了算！
等到再过段时间我给你提个班长，唯一可惜的就是咱们工厂考核的只是大锅菜。”
“主任，没有什么可惜的，我很喜欢咱们后厨的氛围，对咱们厂很有归属感！”
“那就好，继续加油！”
张主任笑着说道。
“好，对了主任，这边是盘子放不下的菜，您正好试吃一下提提意见，我做的多，就是怕他们吃不好。
您知道的，摆盘可以摆的多一些，但也得能看，不能太乱。”
何雨柱挠挠头说道。
“嗯，我知道，毛子饭量大，性格比较粗犷，这些你自己打包回饭盒带回去吧，拿回去让家人也尝尝。
一会儿你跟我走，咱们去小礼堂吃。”
张主任随口说道。
“主任，这不好吧？厨子不上桌，这是规矩。”
何雨柱说道，虽然他进了厂，大家都平等，但规矩不能破，他得守规矩。
规矩就像底线一样，破了一次就有两次，还会有无数次，他也必须守规矩。
“行！你小子这么守规矩也好，那你就在食堂吃吧，有需要的话我再通知你。”
“好嘞！主任，主要是这是师父教的勤行的规矩，我得守规矩。”
“好。”
“主任，等下我熬一锅醒酒汤，等您差不多了可以带厂领导来喝一碗，胃里会舒服些。”
“你有心了。”
张主任拍了拍何雨柱的肩膀就往小礼堂走去了。
何雨柱没管那么多，把盘子里的菜就开始往饭盒里装。
他留的不少，至少有仨饭盒的量。
他的，张主任的，还有雨水的。
张主任既然不要，那他就要了。
“油焖大虾留给雨水，能补脑子，四喜丸子给雨水一个就行，把子肉两块，牛肉再来一些。。。。”
何雨柱装了满满两大盒肉菜，有肉吃谁愿意吃素啊！
何雨柱从食堂里拿两个大馒头回来就吃了起来。
干饭！
吃过饭的何雨柱先把小厨房的东西收拾好，小厨房很安静，没有一个人进来。
这里属于自己的地盘，有自己的独家调料，那两个师傅很聪明。
何雨柱出了小食堂，点上一根烟。
夜风微凉，何雨柱看着载歌载舞的小礼堂，感觉到了一丝不真实。
里面留声机放着音乐，里面跳着交谊舞。
一曲作罢，何雨柱看到了踢腿舞，真是大开眼界。
何雨柱不知道的是，轧钢厂也有舞会，也有联谊，去年都办了。
前些年他都混迹于市井之中挣扎，从未关心过这些。
五十年代虽然处于计划经济时期，但人们的幸福指数很高。
农村也一样，农业合作社的成立让农民的劳动更轻松些。
工业上现在的口号是多快好省，而农业上则是大干快上。
不是有人强逼，是农民自主自愿的，他们生产的热情很高，想过得更好。
现在国家最急的就是想让工业跑的更快一些，尽早的帮助农村实现机械化，想让拖拉机和一些农机尽快普及。
农业四十条已经慢慢成型，现在的粮食亩产只有两百多斤。
等到农业再规范一些，沤肥再普及一些，农村就能增产更多的粮食。
而机械化则可以更好的开荒。
当然，这是国家的事情，何雨柱现在正在熬醒酒汤。
说白了就是勾一锅酸辣汤，很简单。
张主任走了过来，有些醉醺醺的，他是出来躲酒的。
毛子太能喝了！
何雨柱赶紧给他盛了一碗汤端了上来。
张主任没客气，拿着勺子吹了吹就开始喝了起来。
“舒坦！胃里果然好受了许多！柱子！手艺果然厉害！”
张主任称赞道，他们食堂捡到了宝，他很高兴。
“主任，您捧了，里面怎么样？毛子喜欢吗？”
“喜欢，你做的菜他们吃的很香，现在就剩一些残羹了，现在都喝多了在跳舞呢，等下我们的技术人员就该上场了，我是给他们腾地方呢！”
“那就行，只要我没耽误事儿就行！”
何雨柱松了一口气。
他虽然对自己的手艺有信心，但他没给毛子做过饭不是。
“嗯，咱们后勤的李主任也很满意，还说明天要奖励你呢！”
何雨柱没回话，只是笑着挠挠头。
“对了，主任，您吃好了吗？我这儿还有饭盒，您再吃点儿吧？”
“不用了，我这状态也吃不下了，这还没怎么见风呢，吃了也是浪费！你带走吧！”
“好嘞！”
“嗯，快九点了，你下班吧，今晚上给你算加三个小时的班，别声张！”
“谢谢主任，那我先走了。”
“去吧，等下我还得再进去呢！”